Seler korzeń

Aromatyczne warzywo o bulwiastym kształcie, kremowobiałym miąższu i intensywnym, lekko pikantnym smaku. Ma wszechstronne zastosowanie w kuchni, zarówno na surowo, jak i po obróbce termicznej. Bogaty w witaminę C, K, potas, wapń i błonnik, wspiera odporność, układ krążenia
i trawienie. Działa też lekko oczyszczająco i przeciwzapalnie. W kuchni seler korzeń doskonale sprawdza się w zupach, bulionach, sałatkach, puree, kotletach warzywnych czy pieczony jako dodatek do mięs. Starty na surowo stanowi podstawę klasycznej sałatki jarzynowej.