Rzodkiewka

Popularne warzywo korzeniowe o okrągłym kształcie, intensywnie czerwonej skórce i chrupiącym, białym miąższu o lekko ostrym, pieprznym smaku. Jest orzeźwiająca i pełna świeżości. Zawiera witaminę C, potas, magnez, wapń i błonnik, które wspierają odporność, trawienie i pracę układu krwionośnego. W kuchni rzodkiewka doskonale sprawdza się na surowo do sałatek, kanapek, twarogu czy jako zdrowa przekąska, a także do dekoracji potraw. Jej liście można wykorzystać do zup lub pesto.