Papryka zielona

Niedojrzała odmiana papryki słodkiej o świeżym, lekko pikantnym i ziołowym smaku. Ma chrupiący, soczysty miąższ i intensywnie zielony kolor. W porównaniu z papryką czerwoną jest mniej słodka, ale bardziej orzeźwiająca. Zawiera witaminę C, K, błonnik, potas i przeciwutleniacze, które wspierają odporność, trawienie i kondycję skóry. W kuchni papryka zielona świetnie sprawdza się w sałatkach, leczo, farszach, daniach z grilla i kuchni meksykańskiej. Jej wyrazisty smak dobrze komponuje się z pomidorami, cebulą i czosnkiem.