Lubczyk

Aromatyczne zioło o intensywnym, korzennym zapachu i smaku przypominającym seler i maggi.
Jest niezwykle cenione w kuchni za zdolność podkreślania smaku potraw i w ziołolecznictwie za właściwości wspomagające trawienie. Zawiera olejki eteryczne, witaminę C, żelazo, wapń i związki pobudzające apetyt, dlatego często stosuje się go w zupach i daniach ciężkostrawnych. W kuchni lubczyk dodaje się do rosołu, zup, sosów, mięs, sałatek i potraw warzywnych – zarówno świeży, jak
i suszony.