Kapusta czerwona kg

Odmiana kapusty o intensywnie fioletowo-czerwonych liściach i lekko słodkawym, delikatnie pikantnym smaku. Swój kolor zawdzięcza antocyjanom – naturalnym barwnikom roślinnym, które działają antyoksydacyjnie i wspierają serce oraz odporność. Zawiera witaminę C, K, błonnik, potas i kwas foliowy, dzięki czemu wspomaga trawienie, oczyszczanie organizmu i wzmacnia naczynia krwionośne.
W kuchni kapusta czerwona doskonale sprawdza się na surowo w sałatkach i surówkach, a także duszoną lub pieczoną – często podawaną z jabłkiem i goździkami jako dodatek do mięs, zwłaszcza drobiu i dziczyzn.