Kalafior

Warzywo kapustne o białych, zbitych różyczkach i delikatnym, lekko słodkawym smaku.
Jest lekkostrawny i niskokaloryczny, a przy tym bogaty w witaminę C, K, kwas foliowy, błonnik oraz przeciwutleniacze, które wspierają odporność i prawidłowe trawienie.W kuchni kalafior jest niezwykle uniwersalny – można go gotować, piec, smażyć, grillować, miksować na puree lub zupę krem. Świetnie smakuje też panierowany lub jako alternatywa dla ryżu czy ziemniaków.